H
hepsigundem
Guest
Dolgulu Külah Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet lavaş
İç harcı için;
- 2 adet patates haşlanmış
- Konserve mısır yarısı
- 7-8 adet kornişon turşu
- 1 büyük közlenmiş kırmızı biber
- Tuz (göz kararı patatesinizin büyüklüğüne nazaran değişir)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Süslemek için;
- Labne
- Dereotu
Dolgulu Külah Tanımı Nasıl Yapılır?
- Lavaşlarımızı ortadan ikiye bölüyoruz ve görseldeki üzere sarıp külah haline getiriyoruz .
- Kürdanla tutturuyoruz külahlarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında 10- 12 dk denetimli halde pişiriyoruz.
- Patateslerimizi küp küp doğrayıp haşlıyoruz öbür gereçlerimizi de doğrayıp hazır hale getiriyoruz biberleri süzgeçte bekletin.
- Haşlanan patatesimizi uygunca eziyoruz ve soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra tuz, mısır, köz biber ve kornişon turşuyla birlikte karıştırıyoruz .
- Hazırladığımız dolguları külahlarımıza dolduruyoruz, en üstüne bıçak yardımıyla yalnızca kenarlara labne sürüp,dereotuna bandırıyoruz.
Dolgulu Külah Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Dolgulu Külah first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...