Dereotlu Poğaça

[hepsigundem]

Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• 3 su bardağı un
• 3 kaşık mısır unu
• Yarım kapya biber (ince doğranmış olsun)

İçi için;

• 150 gram beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un, peynir ve dereotu hariç tüm gereçler yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
2. Daha sonra azar azar denetimli bir biçimde un eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
3. Kıvamlı bir hamur olunca ince ince kıyılmış dereotu eklenir ve son sefer yoğurulur.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparılarak yuvarlanıp tepsiye dizilir.
5. Eğer ortasına peynir koyacaksanız hamuru yuvarladıktan sonra elinizle bastırarak incelterek açmalısınız.
6. Ardından içerisine peynir koyarak yarım ay formunda kapatmalısınız.
7. Şekillendirilen poğaçalar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alınır.
8. Üzerine yumurta sarisi sürülerek 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Dereotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Dereotlu Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...