Çıtır Soğan Halkaları

[hepsigundem]

Çıtır Soğan Halkaları Tanımı İçin Malzemeler

4 kişi için;

• 3 büyük soğan
• 350 gram un ( 2 su bardağı)
• 250 gram maden suyu (1,5 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu yada 1 taze sarımsak
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz yahut vegeta

Pane için;

• 300 gram panko (iri galeta unu) (1,5 su bardağı)
• 200 gram un (1 su bardağı)

Kızartmak için;

• 300 ml sıvı yağ (1,5 su bardağı)

Sos için;

• 300 gram schmand yahut süzme krema (1,5 su bardağı)
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru frenk soğanı
• 3 yemek kaşığı süt

Su bardağı ölçüsü 200 ml


Çıtır Soğan Halkaları Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin ve halkalara ayırın. Un, maden suyu, sarımsak tozu, kırmızı biber, kabartma tozu, karabiber ve tuzu bir kaseye alın, çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Soğan halkalarını hazırlanan karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
3. Marine olan soğan halkalarını evvel yavaşça una bulayın. Daha sonra her tarafını panko ile kaplayın.
4. Tavada yağı ısıtın, pane edilmiş soğan halkalarını kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
5. Sos için; schmand, sarımsak, tuz, frenk soğanı ve biraz sütü karıştırın.
6. Soğan halkalarını sos ile birlikte servis edin.

Çıtır Soğan Halkaları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çıtır Soğan Halkaları first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...