H
hepsigundem
Guest
Çıtır Buzluk Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 büyük yufka
İçi için;
- 4 adet patates
- 1 orta uzunluk soğan
- ¼ çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
Sosu için:
- 75 gram margarin (eritilmiş)
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
- ½ şişe maden suyu
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Kalan maden suyunun yarısının yarısı
Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç harcı için evvel patatesleri haşlayalım. Soğanları ince ince doğrayalım sıvı yağ ekleyip kavuralım. Salça ve baharatları ekleyip altını kapatalım. Haşlanan patatesleri ezelim ikisini birbirine karıştıralım.
- Yufka sosu için; tüm gereçleri ekleyip karıştıralım.
- Yufkayı serip içine sostan sürelim, ikiye katlayalım tekrar sos sürüp ince ince keselim hazırladığımız patateslerden ekleyip üçgen halinde bükelim.
- Dilerseniz buzluğa dilerseniz çabucak fırına fırında pişirirken üzerine yumurta sarısı ve kalan maden suyundan biraz ekleyip sürelim.
- 200 derecede pişirelim servise hazır… bu çıtırlık bağımlılık yapacak canın istediğinde hazır olsun diye kaydetmeyi unutma. Afiyet olsun.
Çıtır Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Çıtır Buzluk Böreği first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...