Çıtır Börek

[hepsigundem]

Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İçi için;

• Peynir
• 400 grm kıyma
• 2 orta uzunluk soğan
• Sıvıyağ

Ara katla sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Açmak için;

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta

Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur gereçlerini sırası ile ekleyip yumuşak hamur yapalım.
2. 12 eşit beze yapıp dinlendirelim .
3. Bu sırada kullanacağımız içleri hazırlayalım, ben 400 gr kıymayı, 2 orta uzunluk soğan ile kavurup kullandım, peynir olarakta kalan 1 kase ezilmiş peynir kullandım.
4. Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştıralım nişasta ile unu karıştıralım.
5. Bezemizi alıp ince bir biçimde ünlü nişasta ile açalım daha sonra yağlayalım.
6. Fotoğraflarda görüldüğü üzere katlayıp iç harcını koyalım, sıkı olmayacak biçimde sarıp tepsimize dizelim.
7. Tüm bezeleri birebir formda yapalım daha sonra üzerine kalan yağa 1 yumurta sarısı ekleyip istenilen biçimde kesip üzerine sürelim .
8. 180 derece de kIzarana kadar pişirelim.

Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çıtır Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...