Çilekli Kek Pasta

[hepsigundem]

Çilekli Kek Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 adet orta uzunluk yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 12 adet çilek
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için;

• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 3.5 bardak süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilin
• 1/2 (yarım) paket krem şanti

Çilekli Kek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta,şeker ve vanilin krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Süt,sıvı yağ ve 2 kaşık sıcak su eklenip çırpılır.
3. Un ve kabartma tozu eklenip spatula yardımı ile alttan üst karıştırılır.
4. Harcın yarısı farkla bir kaba ayrılır ve üzerine kakao eklenip spatula ile alttan üst karıştırılır.
5. Fındık, damla çikolata ve çilek sade ve kakaolu harca eşit olarak eklenip spatula ile alttan üst karıştırılır.
6. Yağlanmış kelepçeli kalıba ( benim kalıbım 24 cm) evvel sade harç üzerine kakaolu harç ve üzerine tekrar sade harç dökülür, kürdan ile karıştırılır.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dk pişirilir.
8. Pişme müddeti her fırında farklı olabilir kapağını açmadan denetimli pişirmenizi tavsiye ederim.
9. Tencereye un ve şeker eklenir, kaşıkla karıştırıldıktan sonra süt ve yumurta sarısı eklenip, topaklanma gidene kadar karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
10. Koyulaşana kadar karıştırılır ve yoğunlaşma başlayınca tereyağı eklenip karıştırılmaya devam edilir.
11. Kıvam alınca kısık ateşte 2 dk daha karıştırılıp altı kapanır ve vanilya eklenip karıştırılır.
12. Soğuyunca kremşanti dökülüp çırpılır.
13. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir.
14. Ortasına muhallebinin yarısı dökülür ve güzelce yayılır.
15. Kekin öteki kesimi üzerine konup kalan muhallebi dökülüp yayılır.
16. Üzerine kakao çay süzgeciyle serpilir. Buzdolabında 2 saat bekletilir. Afiyet olsun 🥰.

Çilekli Kek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çilekli Kek Pasta first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...