Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta

[hepsigundem]

Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Kek materyalleri;

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Çeyrek su bardağı ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 2,5 su bardağı soğuk süt

Ara kreması;

• Yarım su bardağı + 2 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 2 kaşık tereyağ
• 1 kutu krema ( yağlı)

Üzeri için;

• 200 ml krema
• 120 gram beyaz çikolata

Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri, karışım rengi uygunca açılıp krema kıvamına gelene kadar yüksek periyotta çırpın.
2. Ardından ılık su ve sıvı yağı ek edip kısa bir müddet daha karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek karışıma dahil edin.
4. Sönmesini önlemek için bir spatula yardımıyla aşağıdan üste hakikat dairesel hareketlerle nazikçe karıştırın.
5. Pürüzsüzleşen harcı yağlı kağıt serili borcamımıza eşitçe yayın.
6. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana dek pişmeye bırakın.
7. Fırından almadan evvel orta kısmına kürdan batırarak içinin piştiğinden emin olun.
8. Geniş bir tencerede un, nişasta ve toz şekeri harmanlayın.
9. Topaklanmayı önlemek için sütü sicim üzere incecik akıtarak ve bir yandan da daima çırparak ekleyin.
10. Tencereyi ocağa alın, orta ateşte daima karıştırarak koyu bir kıvam alıp kaynayana kadar pişirin.
11. Ocaktan indirdikten çabucak sonra sıcak kremanın içine tereyağı ve vanilini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
12. Kremanın üzerinin kabuk bağlamaması için orta ara karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
13. 5-10 dk sonra içine bir kutu sıvı kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir doku yakalayana kadar mikserle çırpın.
14. Fırından çıkan dinlenen keki karşıt çevirerek servis tepsisine alın.
15. Sütle her yerini eşit biçimde ıslatın.
16. Kekin üstüne 4-5 kaşık kremadan alıp sürüp üstüne çilekleri dizin.
17. Kalan kremayı çileklerin üstüne yayın.
18. Tatlıyı kıvamını alması ve lezzetlerinin bütünleşmesi için buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
19. Son olarak, buzdolabında dinlenen pastamızın üzeri için kremayı kaynatma noktasına gelene kadar ısıtalım
20. Isınan kremanın içine beyaz çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırarak ganajımızı hazırlayalım.
21. Hazırladığımız ganaj oda sıcaklığına gelip soğuyunca pastamızın üzerine pürüzsüzce dökelim.
22. Tatlımızı son defa buzdolabında dinlendirelim; akabinde pastamız servise hazır.

Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...