Çilek Reçeli (Tam Ölçülü )

[hepsigundem]

Çilek Reçeli (Tam Ölçülü ) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kg çilek
• 2 kg toz şeker
• 1 çay kaşığı tereyağı
• Yarım limonun suyu

Çilek Reçeli (Tam Ölçülü ) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
2. Büyük olanları ikiye yahut dörde bölün.
3. Çilekleri geniş bir tencereye alın ve üzerine şekeri dökün.
4. Tencerenin kapağını kapatıp 4-8 saat (tercihen bir gece) bekletin.
5. Bu müddette çilekler suyunu salacaktır.
6. Tencereyi orta ateşe alın kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatın ve kaynamaya başlayınca oluşan köpüklerini alın.
7. Sonra çilekleri süzgeç yardımı ile çıkarın.
8. Çileksiz 15 dakika kaynatınız.
9. Çilekleri tekrar suyunun içine koyup birlikte 30 dakika pişiriniz.
10. Tereyağını ve limonunu ek ediniz kıvamını denetim etmek için bir tabağa birkaç damla reçel damlatın, dağılmadan duruyorsa kıvamı olmuş demektir.
11. Ocaktan alın. Sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
12. Kavanozları aykırı çevirip 10-15 dakika bekletin, akabinde düz çevirip büsbütün soğumaya bırakın.

Çilek Reçeli (Tam Ölçülü ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çilek Reçeli (Tam Ölçülü ) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...