Çikolata Ganajlı Pasta

[hepsigundem]

Çikolata Ganajlı Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz eksik un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 poşet krem şanti
• 1su bardağı süt
• 2yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2yemek kaşığı sürülebilir çikolata(varsa)

Ganajı için;

• 1 paket (200 ml) sıvı krema
• 80 gram sütlü çikolata
• 80 gram bitter çikolata

Çikolata Ganajlı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Süt, sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edelim. Unu da ek edip son defa çırpalım.
2. Sıvı yağ ile yağladığımız dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltalım.
3. Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
4. Kreması için; karıştırma kabına krem şanti ve sütü alarak yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
5. Üzerine kakao, labne peyniri ve sürülebilir çikolatayı ekleyerek tekrar çırpalım. Akabinde buzdolabına kaldıralım.
6. Kekimizi fırından alalım ve birinci sıcaklığı çıktıktan sonra sütü her yerine gelecek formda dökelim.
7. Kekimiz büsbütün soğuduktan sonra üzerine krem şantimizi sürelim.
8. Ganajı için; tavaya sıvı kremayı alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
9. Daha sonra kremayı ocaktan alalım, bitter çikolatayı ekleyelim. Çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım. Akabinde ılımaya bırakalım.
10. Krem şanti sürdüğümüz pastaya ganajını her yerine gelecek halde yayalım.
11. 1-2 saat daha buzdolabında dinlendirelim. Vaktiniz varsa bir gün evvelce yaparsanız daha hoş olur.
12. Daha sonra pastamızı dilimleyerek dilediğimiz biçimde süsleyelim. Ganajlı pastamız servise hazır. Afiyet olsun.

Çikolata Ganajlı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çikolata Ganajlı Pasta first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...