Çiğ Köfte (10 Dakikada Robotla)

[hepsigundem]

Çiğ Köfte (10 Dakikada Robotla) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 adet orta uzunluk soğan (rendelenmiş )
• Yarım çay bardağı isot isteğe nazaran azaltıp çoğaltabilirsiz
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
• Yarım limon

Servis için:

• Nane
• Marul
• Maydanoz
• Limon

Çiğ Köfte (10 Dakikada Robotla) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatıp şişmesi için bekletelim.
2. Soğanı rendeleyelim burada püf nokta rendelediğimiz soğanın suyunu muhakkak sıkıyoruz ve kullanmıyoruz yoksa boğazı yakan soğan acısı tüm çiğköftenin tadını götürüyor.
3. Daha sonra blender ya da robot ile yaklaşık 10-12 dk kadar karışımı çekiyoruz.
4. Bulgurun üzerine biber domates salçasını suyu uygunca sıkılmış soğan, öndeden isotu yoğurmaya başlamadan evvel az ölçüde zeytinyağı ile bir kasede bekletirseniz rengini ve aromasını daha düzgün verir ve kalan tüm malzemeyi ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
5. Ara orta blender yahut robottu dinlendirelim ki yanmasın ben düşük ayarda yaptım. İki dakika bir 30 saniye dinledim.
6. En son çiğ köftemizi tepsiye alalım elimizle 5 dakika daha yoğurup,istediğimiz halde sıkıp servis edebilirsiniz limon ,marul, nane ve maydanoz tüketebilirsiniz 😋afiyet olsun.

Çiğ Köfte (10 Dakikada Robotla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çiğ Köfte (10 Dakikada Robotla) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...