H
hepsigundem
Guest
Çi Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
İç harç için:
- 350 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
- 1 yemek kaşığı su
- Tatlı kırmızı toz biber
- Karabiber
Çi Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un, su, sirke, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Hamur yarım saat dinlendirilir.
- İç harç için; kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, su, tatlı kırmızı toz biber ve karabiber bir kap içerisinde karıştırılarak yoğrulur.
- Dinlenmiş olan hamur bezelere ayrılır.
- Tezgaha biraz un serpiştirilerek bezeler merdaneyle açılır.
- Küçük uzunluk bir tabak yardımıyla hamur yuvarlak olarak kesilir.
- İçerisine kıymalı karışımdan bir yemek kaşığı yerleştirilir ve eşit halde yayılır.
- Bir tavada yağ kızdırılır. Çi börek kızartılır ve peçete serilmiş bir tabağa alınır.
Çi Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Çi Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...