Cevizli Revani

[hepsigundem]

Cevizli Revani Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 5-6 adet ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Cevizli Revani Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce şerbetini hazırlıyoruz toz şeker ve suyu ocağa alıp karıştırıyoruz kaynayıncaya kadar kaynayınca altını kısıyoruz, 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
2. Kapatmaya 1-2 dakika kala limon suyunu sıkıyoruz 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz (balkonda üstü kapalı biçimde soğutmayı bırakırsak daha çabuk soğur)
3. Ayrı bir kapta yumurta ve bir çay bardağı şekeri mikserle ya da çırpıcı ile rengi beyaz oluncaya kadar(krema gibi) 4-5 dakika çırpıyoruz (iyi çırpılmazsa yumurta kokar)
4. Yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu ve sıvı yağ ekleyip yavaşça karıştırıyoruz (limonun yalnızca en dıştaki sarı kısmını rendeleyeceksiniz. Yoksa doğal ki de acı olur).
5. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyerek karıştırıyoruz. Kırdığımız cevizleri küçük küçük doğrayarak ya da parçalayarak iç harcın içine ekliyoruz (yavaşça karıştıralım ki yumurtanın köpüğü sönmesin alttan üste gerçek yavaşça).
6. Borcam/tepsiyi yağlıyoruz hazırladığımız karışımı döküyoruz tepsiyi bir iki sefer tezgaha vuruyoruz ki hava kabarcıkları çıkıp eşit bir formda kabarsın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda 30-35 dakika pişiriyoruz (kürdan batırdığımızda kürdan pak bir halde çıkıyorsa olmuş demektir)
8. Keki fırından çıkarır çıkarmaz şerbeti dökmüyoruz birinci 5 dakika dinlendiriyoruz ılık olmasını bekliyoruz yoksa hamur üzere olur dilimleyip, üstüne şerbeti gezdiriyoruz. Bir iki saat buzdolabında bekleterek dinlendiriyoruz.
9. Servis edeceğimiz vakit isterseniz üstüne hindistan cevizi yahut antep fıstığı dökebilirsiniz.

Cevizli Revani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Cevizli Revani first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...