Cevizli Çörek

[hepsigundem]

Cevizli Çörek Tanımı İçin Malzemeler

• 100 ml süt
• 50 ml su
• 50 ml sıvı yağ
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Orta yumuşaklıkta olacak kadar aldığı kadar un
• Nişasta

İçi için ;

• 2 -3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırılmış ceviz, fındık isteğe göre

Üzeri için;

• 1 yumurta

Cevizli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm gereçler çırpılır.
2. Sonra un da denetimli eklenip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
3. 90 dk mayalanmaya bırakılır.
4. Hamurlardan 12 adet beze çıktı yumurtadan biraz geniş halde.
5. Onlar evvel tatlı tabağı boyutuna gelene kadar un ile açılır.
6. Daha sonra nişasta ile yırtılma derecesine gelene kadar hamur oklavayla açılır.
7. Açılan yufkanın içine 2 3 yemek kaşığı yağlı karışımdan sürülüp birbirine yedirilir, yufkada boş yer kalmayacak biçimde.
8. İçine kırılmış ceviz de eklenip, çörek hali verilir, sonra üzerine elle biraz bastırmak gerekiyor düzeltmek için.
9. Bütün küntler birebir formda olacak sonra 20 dk kadar beklenir.
10. Üzerine yumurta sürülür.
11. 170 derece fanlı ayarda al üst kızarana kadar pişirilir.

Cevizli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Cevizli Çörek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...