Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı

[hepsigundem]

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1,5 su bardağı galeta unu
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1,5 su bardağı ceviz kırığı
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su (600 ml)
• 1 paket vanilya

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım. Akabinde şerbetimizi 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve içerisine vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım. şerbetimizi soğuması için bekletelim.
3. Tatlımızın kreması için; uygun bir tencereye sütü alalım. Üzerine toz şeker ve nişastayı ekleyerek karıştıralım, yoğunlaşıp göz göz olana kadar kremamızı pişirelim. Pişen kremamızı ocaktan alalım ve ılıması için bekletelim.
4. Ilıdıktan sonra içerisine krem şantimizi ve vanilyayı ekleyelim ve güzelce çırpalım. *üzerinin kabuklanmaması için üzerini streçleyelim ve soğumaya bırakalım.
5. Tatlımızın keki için; karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak, yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Akabinde sıvı yağ, kabartma tozu ekleyerek tekrar mikserle çırpalım.
6. Son olarak hindistan cevizi, galeta unu ve ceviz kırığı ek ederek spatulayla şöyle bir karıştıralım.
7. Tabanını yağladığımız büyük uzunluk dikdörtgen borcama yahut bu boyutlardaki uygun bir fırın tepsisine hazırladığımız kek hamurunu boşaltalım. Ben bu tanımda 27 x 40 cm boyutlarında büyük borcam kullandım.
8. Bir spatula yardımıyla hamuru borcamın her yerine eşit halde yayalım. Keki evvelden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
9. Fırından aldığımız sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirelim. Şerbetini çekip soğuyan kekin üzerine hazırladığımız kremayı da her yerine yayalım.
10. Eşit bir formda yaydığımız ve düzelttiğimiz kremanın üzerine son olarak hindistancevizi serpelim. Tatlımızı bu biçimde en az 3-4 saat yahut mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
11. Güzelce dinlenen kıbrıs tatlımız servise hazır. Dilimleyerek dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.

Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Büyük Borcamda Kıbrıs Tatlısı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...