Boşnak Yemeği Klukuşa (Videolu)

[hepsigundem]

Boşnak Yemeği Klukuşa Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üstü için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ya da tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ya da pul biber

Pişirmek için;

• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Boşnak Yemeği Klukuşa Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir karıştırma kabında un, su ve tuzu krep kıvamında olacak formda çırpalım.
2. Ardından tavamıza yağımızı alıp hafif ısıtalım ve krepten az kalın olacak biçimde tavamıza dökelim. Artlı önlü pişirelim. Bu tanımdan 2 adet çıkıyor)
3. Bir kaseye yoğurdumuzu, tuzu ve ezilmiş sarımsağı alıp çırpalım.
4. Sos tenceresine sıvı yağı (tereyağı) alıp, güzelce ısınana kadar kızdıralım. İçerisine kırmızı toz biberi (pul biberi) alıp karıştırıp ocağın altını kapatalım.
5. Soğuyan klukuşa hamurlarını elimizle lokmalık parçalayalım. Üzerine hazırladığımız yoğurdu ve en üste de toz biberli yağlı sosumuzu dökelim. Klukuşa artık yemeye hazır. Afiyet olsun.

Boşnak Yemeği Klukuşa Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Boşnak Yemeği Klukuşa (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...