Bol Kıymalı Biber Dolması

[hepsigundem]

Bol Kıymalı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet dolmalık biber

İçi için:

• 200 gr dana kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• 3 çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ yahut zeytinyağı

Suyu:

• 3 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• Toz tatlı biber
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kapak için;

• 2 adet domates

Bol Kıymalı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba koyalım küçük yemeklik doğranmış soğan, sarımsağı koyalım ,sonra kıymayı ,yıkadığımız pirinçi kıyalım.
2. Diğer dolma içi gereçleri de ek edip karıştıralım.
3. Dolma biber üzeri kapak formda keselim ,çekirdeği çıkaralım.
4. Dolma içinden kaşıkla dolduralım, kestiğimiz domateaten ağzına kapatalım, düz bir tencereye koyalım.
5. Üzerine kesim parça tereyağı koyalım, suyu içi olan materyalleri karıştıralım kenarından dökelim.
6. Üzerine bir porselen tabak kapatalım ,tencerenin kapağını kapatalım, fokurdayınca ocağın altını kısalım.
7. Kısık ateşte denetim ederek, 40 -45 dk pişirelim ,afiyet olsun not dolma bibere iç harcı bir parmak kalacak halde dolduralım taşmasın.

Bol Kıymalı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Bol Kıymalı Biber Dolması first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...