Beyti Kebabı

[hepsigundem]

Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet yumurta
• 1 fincan galeta unu
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak

İç sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım fincan kadar su

Dış sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Servis için;

• Yoğurt

Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Biberleri ,soğanı ,sarımsağı, maydanozu ,baharatları rondoda çekelim.
2. Yumurta galeta unu ve kıymayıda ek edip tekrar çekelim.
3. İç sos için salçayı su ve sıvı yağla çırpalım.
4. Yufkamızı serelim.
5. 4 kenarından kıvıralım.
6. Sostan her yerine sürelim.
7. İç harcımızdan uzunlamadına yufkanın üzerini koyalım.
8. Rulo olarak sıkı halde saralım.
9. Parçalara ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
10. Yufka bitene kadar tıpkı süreci yapalım.
11. Üzerlerine yag sürüp 180 derecede 30 dk pişirelim.
12. Dış sosu için;Sıvı yağı ve tereyağını tavaya alalım salçaları kavuralım.
13. Domates ve baharatlarıda ekleyelim.
14. Domatesin suyu çekene kadar pişirelim.
15. Çok koyu bi kıvamda olursa az sıcak suyla açabilirsiniz.
16. Fırından çıkan kebabımızı servis tabagına alıp birinci sıcagı çıkınca sosumuzu üzerinde gezdirelim.
17. Yoğurtla servis edin.

Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Beyti Kebabı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...