Bamya Çorbası

[hepsigundem]

Bamya Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı eti
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• İlikli kemik suyu (isteğe bağlı )

Bamyaları haşlamak için;

• 100 gram kuru bamya
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Bamya Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kuru bamyayı elimizle ovalayarak saçaklarının dökülmesini sağlayalım.
2. Tencereye temizlediğimiz bamyaları alalım.
3. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve limon tuzunu ek ederek 10 dakika haşlayalım.
4. Daha sonra suyunu süzelim ve soğuk su dolu bir kabın içerisine bamyaları ek edip bir kaç dakika bekletelim.
5. Ardından bamyalarımızı ipinden çıkartalım.
6. Tencereye kuşbaşı doğranmış eti alalım.
7. Etler suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
8. Üzerine tereyağı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
9. Doğranmış soğanı da ek ederek pembeleşinceye kadar kavuralım.
10. Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek karıştıralım.
11. Haşladığımız bamyaları, yeteri kadar tuzu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyelim ve karıştıralım.
12. Tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
13. Sürenin sonunda limon tuzunu ekleyerek bi 10 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatalım.

Bamya Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Bamya Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...