Baklava Tanımım

[hepsigundem]

Baklava Tanımım İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1.5 su bardağı çeşme suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar baklava unu ( 7.5 su bardağı kadar)
• 1 paket kabartma tozu

Açmak için :

• Mısır nişastası (yoksa oburu de olur)

Arası için :

• 500 gr ceviz yahut antep fıstığı

Üzeri için :

• 250 gram margarin teremyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için :

• 6 su bardağı toz şeker
• 6.5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Baklava Tanımım Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir yoğurma kabına; yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke, tereyağı, ve su ekleyip elimizle düzgünce karıştıralım ve unu yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ekleyerek uygunca yoğuralım.
2. Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp beze haline getirelim ben 38 adet elde ettim.
3. Daha sonra bezelerimizi nişasta serperek tabak büyüklüğünde yapalım ve 2’şer 2’şer üst üste katarak görsel de olduğu üzere ince bir halde açalım ve yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine katalım bu biçimde yapalım ve isterseniz 2 sefer ortasına ceviz katın yada bir katına katın katı kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz ve bu biçimde bitirelim .
4. İstediğiniz formda tatlımızı keselim ve üzerine eritilmiş teremyağ ve sıvı yağ kızdırıp tatlımızın üzerine gezdirelim.
5. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar ağır ağır pişirelim.
6. Tatlı pişerken bizde şerbeti yapalım şerbeti için : su ve şekeri güzelce kısık ateşte ortada karıştırarak pişirelim ve kaynamaya başlayınca 1-2 damla limon suyu ekleyip yeterlice kaynatalım.
7. Tatlımızı fırından aldıktan çabucak sonra sıcak şerbeti sıcak tatlıya gezdirelim ve 1 gün şerbeti çekmesi için bekletelim daha sonra servis edebilirsiniz. 💯👌🏻😋

Püf noktası ! kısa müddette pişen baklavanın içi hamur kalır bu yüzden ağır ağır pişirelim.

Baklava Tanımım Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Baklava Tanımım first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...