Az Gereçli Çıtır Çıtır El Açması Börek

[hepsigundem]

Az Gereçli Çıtır Çıtır El Açması Börek Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için;

• 4 su bardağı un
• 200 gram tereyağı (oda ısısında)
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı kurumaya
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

İç gereç için;

• 1 kâse peynir
• 1 tutam kıyılmış maydanoz

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Su bardağı ölçüm 200 ml


Az Materyalli Çıtır Çıtır El Açması Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına ılık su ve mayayı alıp karıştıralım unun evvel 3 bardağını ve tuzu ekleyelim yoğurmaya başlayalım 4. Bardağı azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim yaklaşık 5–6 dk. özlü bir hal alınca dört eşit bezeye bölelim hafif unladığımız bir tabağa koyalım üzerini kapatalım 15 dk. Dinlendirelim.
2. Dinlenen bezelerden birini alalım, bezenin altını üstünü unlayıp açmaya başlayalım bezeyi açabildiğimiz kadar ince açalım oda ısısındaki tereyağı ile her tarafını yağlayalım.
3. Kenarlardan ikiye daha sonra dörde katlayarak yağlamaya devam edelim fotoğraftaki gibi☺️ yağlayıp dörde katladığımız yufka bir kenarda beklerken ikinci yufkayı da tıpkı biçimde açalım tereyağ ile her tarafını yağlayalım.
4. Bir evvelki hazırlayıp katladığımız yufkayı yağladığımız ikinci yufkanın tam ortasına alalım kenarlardan tekrar katlayarak birinci yufka içeride kalacak halde katlayarak kapatalım.
5. Hazırladığınız bu iki yufkayı geniş bir tabağa alalım üzerine streç sinema ile kapalım tereyağının donması için 20-30 dk. Buzdolabına kaldıralım.
6. Bu ortada kalan iki bezi de tıpkı biçimde oklava ile açıp yağlayıp, katlayarak hazırlayalım bu iki yufkayı da birebir halde buzdolabına streçleyip kaldıralım.
7. Önceden buzdolabına kaldırdığımız iki adet yufkayı alalım hafif unladığımız tezgahta kare biçimini bozmadan oklava ile açalım yufkayı dokuz eşit modüle keselim.
8. Kestiğimiz modüllerin tam ortasına bir yemek kaşığı peynirli harçtan koyalım köşeleri ortaya getirip zarf biçiminde yapıştırarak kapatalım, yapıştırdığımız kısımlar alta gelecek halde yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aykırı çevirerek sıralayalım.
9. Buzdolabında dinlenen iki yufkayıda tekrar hafif unlanmış tezgahta kare biçimini bozmadan oklava ile açarak büyütelim, dokuz eşit modüle keselim peynirli harcı koyup kapatalım tepsiye sıralayıp üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımından sürelim.
10. 190° ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk. Üzerleri kızarana kadar denetimli pişirelim. Nefis çıtır çıtır böreklerimiz hazır ılık yada soğuk çıtır çıtır yenmek üzere 🤤🤤🤤afiyet olsun.

Az Gereçli Çıtır Çıtır El Açması Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Az Gereçli Çıtır Çıtır El Açması Börek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...