Arnavut Ciğeri

[hepsigundem]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler

• 600 gram dana ciğeri
• 1 büyük patates
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Yeteri kadar sıvı yağ

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Zarı temizlenmiş ciğeri küp küp doğruyoruz.
2. Doğranmış ciğerleri uygun bir kap içerisine alıp üzerine sütü ek ederek 1,5 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.
3. Patatesi küp küp doğrayıp kızartıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
4. Dinlenen ciğerlerimizi sütünden arındırmak için süzgeçe alıp bekliyoruz.
5. Sütünden arınan ciğerleri havlu kağıt ile bastırarak kuruluyoruz.
6. Kurulanan ciğerleri un ve baharatla harmanlayıp kızgın yağ içerisine atıyoruz.
7. Ciğer süratli pişen yapısı sebebiyle dikkatli bir biçimde kızartıyoruz.
8. Yanına yakışacağını düşündüğünüz garnitür, turşu ya da soğan salatasıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 🤗🍽.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Arnavut Ciğeri first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...