Antep Fıstık Kremalı Etsiz Çiğ Köfte

[hepsigundem]

Antep Fıstık Kremalı Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Çiğ köftelik sos gereçler;

• 1.5 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet orta uzunluk olgun domates
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı antep fıstığı kreması
• 3 yemek kaşığı isot biber
• 1 yemek kaşığı çiğ köftelik yedi baharat
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 5 diş sarımsak
• Yarım su bardağı su

Köfte bulgur materyalleri;

• 5 su bardağı çiğ köftelik bulgur

Köfte içi yeşillik gereçler;

• 1 demet taze maydanoz
• 1 demet taze soğan

Çiğ köftelik yanı ikramlıklar;

• Taze nane
• Marul
• Limon
• Şalgam
• Turşu

Antep Fıstık Kremalı Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle mutfak rondo hazne içine tüm çiğ köftelik gereçleri bırakıp rondodan çekin.
2. Ardından köftelik harcı yarım saat bekletin.
3. Mutfak şefi karıştırma haznenin içine çiğ köftelik bulgur ve üzerine çiğ köftelik için hazırlanan harcı bırakın.
4. Ardından mutfak şefi yardımıyla köftemizi yoğuralım.
5. Ara, orta mutfak şefini durdurun.
6. Karıştırma haznenin etrafını spatula yardımıyla köfte harcını haznenin içine gerçek sıyırın.
7. Ardından çiğ köfte kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
8. Son olarak çiğ köfte kıvam aldıktan sonra içine ince doğranmış maydanoz, taze soğanı ek ederek birlikte tekrardan 3 dakika köfteyi yoğuralım.
9. Eldiven yardımıyla ve yavaşça elimizi yağladıktan sonra çiğ köfteyi sıkarak servis tabağına bırakın.
10. Marul yaprakları ,limon dilimleri,turşu,şalgam, taze naneyle istediğiniz biçimde, çiğköfte yanında ikram edin. Afiyet olsun. 🙏🌸.

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Çay bardağı ölçüsü 125 ml

Çiğ köftelik bulguru evvelce ıslatma yapılmadan makinada yoğurulur. 🙏🪷.

Antep Fıstık Kremalı Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Antep Fıstık Kremalı Etsiz Çiğ Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...