Annemin Tanımıyla Mercimek Çorbası

[hepsigundem]

Annemin Tanımıyla Mercimek Çorbası İçin Malzemeler

• 1 adet havuç
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük uzunluk patates
• 2 adet soğan
• Yaklaşık 1 lt su
• 2 tahta kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Annemin Tanımıyla Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye 2 tahta kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyalım.
2. Tereyağı zeytinyağ ile eriyelim ve 1 çay kaşığı ucu ile tuz atalım.
3. İki soğanı küp küp doğrayıp, tencereye koyalım.
4. Biraz karıştırıp, kapağını kapatıp pişirirken havucu küp küp doğrayıp ekleyelim.
5. Tekrar karıştırıp tencereyi kapayalım.
6. Ara orta soğan ile havucu karıştıralım.
7. 2 diş sarımsağı ince ince kesip ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
8. Patatesi küp küp doğrayıp ekleyelim.
9. Soğan, havuç ve patates pişerken 2 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayalım ve ekleyelim. Bütün materyalleri karıştırarak pişirelim.
10. Bir demlik altı ile su kaynatalım ve tenceredeki materyaller pişerken, tencereye gereksinim duyduğumuz ve istediğimiz kıvam ölçüsü kadar su ekleyelim ve pişirelim.
11. Çorba istediğimiz kıvama gelince çırpalım ve tüm gereçler ezilmiş olsun.
12. Biraz daha karıştırdıktan sonra ve istediğimiz kıvama gelince altını kapayalım. Afiyet olsun.

Annemin Tanımıyla Mercimek Çorbası Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Annemin Tanımıyla Mercimek Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...