Anne Sütlacı

[hepsigundem]

Anne Sütlacı Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin (isteğe nazaran ben katmadım)

Anne Sütlacı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pirinçi yıkayıp tenceremize alalım 3 bardak su ile pirinçi haşlayalım.
2. Haşlanan ve suyunu büsbütün çeken pirinçe sütten bir bardak ayırıp geri kalanını ekleyelim.
3. Sütü ekledikten sonra biraz karıştırıp pirinçlerin homojen kıvamda dağılmasını sağlayalım ve akabinde toz şekeri de ekleyelim. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edip kısık ateşte kendi halinde kaynamaya bırakalım.
4. Kaynamaya başladıktan sonra denetimli halde 5-7 dakika daha kaynatalım.
5. Ayırdığımız bir bardak soğuk süte 2,5 yemek kaşığı nişastayı ekleyerek nişastanın sütte büsbütün erimesini sağlayalım ki sıcak sütlaca eklerken topaklanma yapmasın.
6. Nişastayı karıştırıp yeterli bir çözülme sağladıktan sonra nişastayı sütlaca yavaş yavaş sütlacı da çırparak ekleyelim kıymetli olan topaklanma olmaması.
7. Nişatayıda ekledikten sonra 3-4 dakika kadar altı kısık ateşte karıştırmaya devam edelim bu evrede şekerli vanilin de ekleyebilirsiniz.
8. Kıvamı hafifçe yoğunlaşan sütlacı kaselerimize aktarmak üzere kenara alıp kaselere bölelim ve birinci sıcağını atana kadar 1 saat bekleyelim. Sonrasında buzdolabına üstü kapalı koyabilirsiniz. Soğuyan sütlacı tarçın ile süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun. 🫶🏻

Anne Sütlacı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Anne Sütlacı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...