Anne Kısırı

[hepsigundem]

Anne Kısırı Tanımı İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• Üzerini çıkacak kadar su
• 1 tutam tuz

İçine;

• 1 demet maydanoz
• Yarım demet taze soğan
• Bir kaç kısım marul
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı yedi türlü (baharat)
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• İhtiyaca nazaran 1-2 kaşık salça

Anne Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ocağa koyduğumuz tencere içinde zeytinyağımızla salçamızı kavuruyoruz (ıslatılarakta yapılabilir)
2. İçine bulgurumuzu ekleyip biraz kavuruyor suyumuzu ekleyip altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
3. Yıkanmış ayaklanmış maydanoz, soğan, marul üzere yeşilliklerimizi ince ince kıyıyoruz.
4. İyice ıslanan bulgurlarımızın üzerine (salça) baharatlarımızı, yeşilliklerimizi, zeytinyağımızı, limon, nar ekşisini de ekleyip uygunca karıştırıyoruz.
5. İsteğe bağlı baharatları arttırıp, azaltabiliriz. Afiyet olsun.

Anne Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Anne Kısırı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...