Adana Tarzı Yoğurtlu Sarımsaklı Köfte

[hepsigundem]

Adana Tarzı Yoğurtlu Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince köftelik esmer bulgur
• 2 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Zeytinyağı
• Pulbiber

Adana Tarzı Yoğurtlu Sarımsaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel köftelik esmer ince bulgur ve irmiği yoğurma kabına alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilava edip üzerini kapatalım. Bulgur şişsin.
2. Bir kaşık yardımı ile bulgur ve irmiği karıştıralım daha sonra ununu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Kıvamı ne sert ne yumuşak. Biçim verirken elimizi hafif ıslatalım. Bu hali vermek isterseniz avuç ve parmak ortası sıkıştıralım.
3. Tepsiye 1 yemek kaşığı un serpelim ki yapışmasın birbirine. Daha sonra kaynayan su ya bir çay kaşığı tuz ekleyelim kaynayan su da 6 dakika pişirelim. Fokur fokur olduktan sonra.
4. Soğumaya bırakıp üzerine evvelce hazırladığımız sarımsaklı yoğurt gezdirelim. İsterseniz zeytinyağı ve pul biber dökebilirsiniz.

Adana Yordamı Yoğurtlu Sarımsaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Adana Tarzı Yoğurtlu Sarımsaklı Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...