Zerdeçallı Fırın Sütlaç

[hepsigundem]

Zerdeçallı Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler

• 1 litre+1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı kadar zerdeçal

Zerdeçallı Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Fırın sütlacımız için öncelikle pirincimizi güzelce yıkıyoruz. Akabinde 1.5 su bardağı su ile tencerede pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Sütümüz evvelden kaynatılmış ise içinden 1 bardağını ayırıyoruz ve geri kalan sütü ocağa koyup ısıtıyoruz. Ben sütü yeni almıştım, kaynattıktan sonra 1 bardağını başka bir kaseye alıp ılıyana kadar beklettim.
3. Süt kaynayınca/ısınınca içine haşlanmış pirinci ve şekeri ekliyoruz. Ortada karıştırarak 15 dakika kadar pişiriyoruz.
4. Ayırdığımız sütün içine yumurta sarısı, nişasta, pirinç unu, vanilya ve zerdeçalı ekleyip çırpıyoruz. Hiç topak kalmasın dikkat edelim.
5. Ardından bu karışımı kaynayan sütümüzün içine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Süt kıvam alıp yoğunlaşıncaya kadar bir ölçü daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
7. Hazır olan sütlacı kaselere paylaştırıyoruz. İçine su koymuş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
8. 200 derecede 10 dakika alt üst, sonra yalnızca fırının üst ayarını çalıştırarak sütlaçları üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.

Zerdeçallı Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Zerdeçallı Fırın Sütlaç first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...