Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça

[hepsigundem]

Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un ( un ölçüsü yarım bardak artıp azalabilir )

İç harcı için;

• Haşlanmış patates
• Peynir
• Tuz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık su, ılık süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Maya aktifleşsin diye 10 dakika üzeri kapalı bekletelim.
3. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip karıştıralım.
4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
5. Un ölçüsü çok kıymetli, hamur ele yapışmayacak fakat, güya her an yapışabilir üzere de yumuşak olacak.
6. Hamurumuzun üzerine nemli bez örtelim 30-45 dakika mayalandıralım.
7. Mayalanan hamurun havasını alalım. Yumurta büyüklüğünde kesimler koparıp açalım.
8. Ortasına patates–peynir–tuzdan oluşan harcı koyup kapatalım.
9. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizelim. 16-18 adet poğaça çıkıyor. 20-30 dakika da tepside mayalandıralım. Ben tepsiyi boş fırına koyuyorum, böylelikle mayalanırken kurumuyor.
10. 180 derece ısınmış fırında, fansız, alt-üst ayarda, tepsiyi orta rafa koyarak, 20-25 dakika, altı üstü kızarana kadar pişirelim.

✨ Sonuç: dışı yumuşacık, içi bol harçlı, puf puf poğaçalar 😍 👉 bu ölçülerle yaklaşık 18 adet poğaça çıkıyor.

Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...