Yulaf Poğaça

hepsigundem · 16 Ocak 2026

Yulaf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

2 su bardağı yulaf ezmesi (ben ince çekilmiş kullandım, yoksa blenderda birkaç saniye çekebilirsiniz, kesim parça kalsın, çok inceltmeyin içi çiğ kalır)
2 yumurta (birinin tamamı birinin beyazı kullanılacak)
100 gram süzme peynir
50 gram lor peyniri
1 domates (küp küp doğranmış)
1 kırmızı biber (küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı yoğurt
Kaymak (evdeki yoğurdun yahut sütün kaymağını kullanıyorum) (yoksa 1/2 (yarım) çay bardağı süt)
10 adet zeytin (ince halkalar halinde doğranmış)
6-7 kısım dereotu (ince kıyılmış)
6-7 kol maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için;

Yulaf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1 yumurtanın tamamını, oburunun beyazını geniş bir kapta telle köpürtene kadar çırpıyoruz.
Ardından tüm gereçleri kaba ekliyoruz.
Çok ezmeden yalnızca materyalleri birbirine karıştırıyoruz.
1 yemek kaşığı dolusu materyal alarak, elimizle yuvarlıyoruz, en son üstüne çok az bastırarak çok hafif yassılaştırıyoruz. (çukur açmıyoruz, çatlayıp dağılmasın) aralıklı formda fırın tepsisine diziyoruz.
Yumurta sarısını üstlerine sürüyoruz, çörekotu ve susam serpiyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.

Yulaf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı