Yoğurtlu Borani

[hepsigundem]

Yoğurtlu Borani Tanımı İçin Malzemeler

• 1 demet ıspanak
• 2 yemek kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber yahut pulbiber
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yoğurtlu Borani Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ispanaklarımızı sirkeli suda biraz bekletip bol suyla temizlenene kadar yıkıyoruz.
2. Ispanakları çok küçük olmayacak biçimde 2ye 3e bölelim ıspanaklarımızın çokluğuna büyüklüğüne aldanmayın ,yeterince küçüleceği için orta uzunluk bir tava kâfi yahut tencere nasıl isterseniz.
3. Unumuzu sıvı yağda rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz ve başta azar azar bütün ıspanaklarımızı ekleyip üzerine suyumuzu koyup kapağını kapatıp biraz küçülmesini bekliyoruz.
4. Ara orta takip ederek karıştırmaya devam ediyoruz küçülmeyi fark edecekseniz.
5. Suyu bitip yumuşadığında tadına bakarak da piştiğini anlayabilirsiniz.
6. Ispanağımız soğurken bir yandan da yoğurdumuzu bir kapta çırpıp sarımsağımızı içine rendeliyoruz ve soğuyan boraniyi içine döküp karıştırıyoruz.
7. Sunum tabağına döktüğümüz boraninin üzeri için tereyağını eritip tozbiberle bir arada üzerine döküyoruz ve boranimiz hazır mükemmel oldu hepinize yapmanızı tavsiye ediyorum şimdiden afiyet olsun.
   
   .

Yoğurtlu Borani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...