Yeşil Mercimekli Mantılı Çorba

[hepsigundem]

Yeşil Mercimekli Mantılı Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 1 tane orta uzunluk kuru soğan
• 1 su bardağından bir parmak eksik yeşil mercimek
• 2 su bardağı mantı
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 5 su bardağı oda ısıdında su
• Tuz

Sosu için;

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurtanın sarısı

Yeşil Mercimekli Mantılı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yeşil mercimeğimizi yıkayıp bir kaba alalım, üzerini geçecek halde su doldurup yarım limon sıkıp yarım saat bekletelim.
2. Diğer yandan tencereye sıvı yağımızı alalım, kızınca doğranmış soğan, sarımsağımızı ekleyip kavuralım.
3. Daha sonra yeşil mercimeğimizi süzüp tencereye alıp bir kaç dakika kavurup oda ısısındaki suyumuzu ekleyelim.
4. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
5. Pişen mercimeğimize mantımızı ekleyelim.
6. Mantı pişince yoğurt sosumuzu yumurta sarısıyla çırpıp çorbanın suyundan 2 kepçe yavaş yavaş yoğurt sodumuza ekleyip çırpalım ve çorbamıza yavaş yavaş ekleyelim.
7. Bir yandanda çırpalım, çorbamız bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım.
8. Tereyağı sosumuzu hazırlayalım tereyağı sıvı yağımızı ateşe alalım ,kızınca nane toz biberimizi ekleyip ocaktan alıp çorbamıza ekleyelim ,biraz dinlendirelim servise hazır.

Yeşil Mercimekli Mantılı Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Yeşil Mercimekli Mantılı Çorba first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...