Vejeteryan Unsuz Mercimek Mantı

[hepsigundem]

Vejeteryan Unsuz Mercimek Mantı Tanımı İçin Malzemeler

Pişirirken;

• 2 su bardağı (200 ml) kırmızı mercimek
• 4 su bardağı su (800 ml)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Pişirdikten sonra;

• 1-2 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza nazaran ekleyin)
• 4 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Vejeteryan Unsuz Mercimek Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yıkadığımız mercimekleri tencereye alıp suyu ekletip kaynamaya alıyoruz ve mercimeklerin suyu çekmesini bekliyoruz. Dikkat edelim tabanı tutmasın.
2. Suyu çeken mercimekleri soğuması için bekletelim.
3. İyice soğuduktan sonra ince doğradığımız maydanozları ekleyelim.
4. Kırmızı tatlı biber, karabiber, tuz, kimyonu ekleyelim.
5. Köfte harcı üzere yoğuralım.
6. Daha sonra yuvarlayarak bir tabağa dizelim.
7. Buzdolabında dinlendirelim.
8. 1 su bardağı yoğurda, sarımsakları rendeleyelim bir tutam tuz koyup karıştıralım.
9. Buzdolabında dinlendirdiğimiz harcın üstüne sarımsaklı yoğurdu dökelim.
10. Tereyağını kızdırıp kuru naneyi biraz pişirdikten sonra salçayı ekleyelim.
11. Sıcak sıcak sosu üstüne döküp servise hazır hale getirelim.Afiyet olsun.

Vejeteryan Unsuz Mercimek Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Vejeteryan Unsuz Mercimek Mantı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...