Varlıklı Arpa Şehriye Çorbası

[hepsigundem]

Zengin Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 lt sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 1 orta büyüklükte soğan
• 1 yeşil biber
• 1 küçük havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 10 kol maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zengin Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce 1,5 lt suyu ısıtmaya başlayın sonra yeşil biber ve soğanı küçük mini doğrayın, havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
2. Tencereye yağları, kıymayı, doğranmış yeşil biber ve soğanı koyup orta ateşte kavurun.
3. Biraz ölünce havucu 30 sn karıştırdıktan sonra salçayı ekleyin 1 dk daha kavurup sıcak suyu üstüne dökün.
4. 15 dk tencere kapağı yarı açık halde pişsin ki taşmasın zira koyduğunuz su sıcaktı.
5. Bu evrede ben meskende bebek var, kolay yesin diye blender ile çektim lakin siz soğan ve yeşil biberi küçük mini doğradıysanız ve taneli çorbalar seviyorsanız çekmeyin bu türlü de hoş.
6. Arpa şehriyeyi ekleyip bi 15 dk daha altını kısıp ortalarda karıştırarak pişirin.
7. Maydonozları ince kıyın ve kapamaya yakın bir vakitte çorbaya ekleyin. Akabinde da tuzu.
8. Bonus: ben daha yağlı sevmediğim için yapmadım lakin isterseniz bir çay kaşığı kekik bir çay kaşığı pul biber bir çay kaşığı kuru nane üzere aroma veren baharatları 1 yemek kaşığı tereyağla kavurup pişmesi bitince çorbaya ekleyebilirsiniz.

Zengin Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Varlıklı Arpa Şehriye Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...