H
hepsigundem
Guest
Truff Tanımı İçin Malzemeler
Kek için materyaller;
- 6 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 6 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Kek kırıntısına ek etmek için;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yaklaşık 3 su bardağı süt
- Beyaz( 300 gr) ve sütlü kuvertür çikolata (300 gr)
Süslemek için;
- 1-2 damla besin boyası
- Şekerleme
Truff Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kek için şeker ve yumurtayı mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim, karıştıralım.
- Harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp 160 derece evvelden ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim.
- Kürdan testi yaparak kekimizi fırından çıkaralım.
- Soğuması için kenara alalım.
- Soğuyunca keki rondodan geçelim yada elimizle ufalayalım.
- Kek kırıntıları hazır. Pudra şekeri ekleyelim. ❗️burada değerli püf nokta süt ölçüsü kekin biçim alma kıvamına nazaran değişir. 2 bardakta yetebilir 3 bardakta. Yoğura yoğura eklemelisiniz.
- Truff gerecimiz hazır. 20 gram toplar yapalım.
- Sudan hafif takviye alabiliriz daha pürüzsüz olur.
- Ortalama 70 adet çıkıyor. Artık dolaba kaldıralım 30 dk kâfi.
- Çikolataları benmari yöntemi eritelim.
- Dolapta çıkardığımız trufları kürdana bastıralım, sonra çikolataya yeterlice süzelim.
- Çataldan takviye alarak uygun kaba dizelim.
- Hepsi bitince dolaba kaldıralım.
- Beyaz çikolatadan biraz ayıralım ve kırmızı besin boyası ekleyerek güzelce karıştıralım. Sıkma poşetine koyalım ve truffların üzerini süsleyelim.
- Son dokunuş şekerlemeler ve hazır. İsterseniz truff kağıtlarına yeterlice soğuduktan sonra koyup servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle.
Truff Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Truff first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...