Trileçe

[hepsigundem]

Trileçe Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım kahve fincanı yağ
• Yarım kahve fincanı su

Karameli için;

• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema
• Yarım paket ılık süt

Islatmak için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı krema

Üzeri için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 paket kremşanti

Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak ıslatmak için hazırlamamız gereken sütümüzü şekerimizi ve kremamızı karıştırıp dolaba kaldırıyoruz soğuması gerekiyor.
2. Daha sonra yumurtamızı beyaz ve sarı olarak iki kaba ayırıyoruz.
3. Beyaz olanına 1 tutam tuz atarak kabarana kadar çırpıyoruz.
4. Sarı olanına 1 su bardağı şekeri döküyoruz 5 dakika çırpıyoruz daha sonra 1. 5 su bardağı unu, vanilya, kabartma tozu, yağ ve suyu katıyoruz düzgünce karıştırıyoruz.
5. Sonra beyaz karışımı yavaş yavaş katıyoruz bir spatula yardımı ile alttan üste karıştırıyoruz ki içerisindeki kabarcıklar sönmesin kekimiz kabarsın bu süreç bittikten sonra fırınlıyoruz 170 derecede 30 dk pişiriyoruz.
6. Kekimiz pişerken karamelimizi hazırlıyoruz. Şekerimizi bir tavaya alıyoruz güzelce karamelize olduktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağımızı katıyoruz karıştırıyoruz daha sonra tereyağı eriyince bir paket krema ve yarım su bardağı sütümüzü döküyoruz bu basamakta karamelimiz sertleşecek ancak daima karıştıra karıştıra açılıp kıvam almaya başlayacak karıştırmayı bırakmayınız.
7. Rengi yoğunlaşan ve kıvam alan karamelimizi soğumaya bırakıyoruz o sırada kremşantimizi hazırlıyoruz dolaba bırakıyoruz.
8. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra 10 dk bekleyen kekimizi tam aksine çevirip pişirme kağıdını çıkarıyoruz bu türlü yaptığımızda sütü daha yeterli içerisine çekiyor. Biraz soğuyan kekimize soğuk sütümüzü döküyoruz dolaba kaldırıyoruz.
9. Tamamen soğuyan kekimize kremşantimizi sürüyoruz. ( ben 2 yemek kaşığı kadar ayırıp sütle biraz daha açarak üzerinin süslemesini yaptım).
10. Karamelimizde büsbütün soğuyunca üzerine dökerek süslemelerimizi yapıyoruz. Afiyet olsun.

Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Trileçe first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...