H
hepsigundem
Guest
Trileçe Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 6 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 su bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 1 litre süt
- 1 paket krema
- 1,5 su bardağı şeker
Karamel için;
- 1,5 su bardağı toz şeker (250 gram)
- 2 su bardağı su (400 ml)
- 2 yemek kaşığı nişasta (40 gram)
Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp beyazın üzerine bir çimdik tuz atıp mikserle yüksek evrede köpük köpük olana kadar düzgünce çırpalım.
- Başka bir kapta yumurta sarısı şeker ve suyu mikserle uygunca çırpalım.
- Daha sonra bu karışıma unu kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula ile karıştıralım.
- Bu karışımı yumurta aklarını ekleyip spatula ile alt üst yaparak havasını söndürmeden karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş büyük uzunluk fırın kabına döküp fansız 160 derece evvelce ısıtılmış fırında alt üst pişene kadar pişirelim.
- Sütü, kremayı ve şekeri tencereye alıp güzelce karıştıralım.
- Ocağa alıp kaynamadan buharı düzgünce çıkınca ocaktan alalım.
- Kek soğuk şerbet ılık olacak formda kekin üzerine dökelim.
- Kek yeterlice soğuduğunda, 1 paket krem şantiyi yarım su bardağı süt ile güzelce yoğunlaşana kadar çırpalım.
- Kek iyece soğuduğunda krem şantiyi üzerine yayalım.
- Kekin düzgünce soğuduğundan emin olalım. Krem şantiyi eritir.
- Şekeri yanmaz yapışmaz bir tencereye alın karamel rengi alana kadar eritin, 1 su bardağı suyunu ekleyin, ocağın altını kısın, içerisindeki şeker eriyince 1 su bardağı suyu 2 yemek kaşığı nişasta ile açın ve kaynayan karışıma ekleyin.Hemen kıvam alır.
- Ardından ocağın altını kapatıp orta ara karıştırarak soğutun, oda sıcaklığına gelmesi yeterli!.
Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Nefisyemektarifleri
The post Trileçe first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...