Tavuklu Siron

[hepsigundem]

Tavuklu Siron Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 2 modül tavuk kalça (but da olur)
• 2-2.5 su bardağı tavuk suyu

Yoğurtlu sos için;

• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Salçalı sos için;

• 4 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağına yakın tavuk suyu

Tavuklu Siron Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yufkaları tezgaha serip rulo halinde ne çok sıkı ne çok gevşek kendi halinde saralım.
2. Ortadan ikiye bölüp 2 parmak kalınlığında dilimleyelim.
3. Uygun bir fırın kabına dik biçimde tüm modülleri yerleştirip 200 derecelik fırında yeterlice kızarana kadar bekletelim. (yaklaşık 35-40 dk sürüyor).
4. Yufkalar kızarırken tavuğu tuzlu suda haşlayıp tavuk suyunu kenara ayıralım. Haşlanan tutukları didikleyelim.
5. Fırından çıkan yufkaya ayırdığımız 2. 5 bardak tavuk suyunu her yerine gelecek halde dökelim 10 dk daha fırına gönderelim.
6. Tekrar fırından çıkıp birinci sıcaklığını atınca üzerine hazırladığımız yoğurt karışımını dökelim.
7. Sosu için yağ ve salçayı kavuralım karabiberini atıp tavuk suyunu dökelim. Fokurdayıp kıvam alınca altını kapatalım.
8. Yufka ve yoğurdun üzerine sosu gezdirelim. Didiklenen tavukları da üzerine ekleyelim.
9. En son maydanoz ve karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu Siron Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Tavuklu Siron first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...