Sütlü Baharatlı Fırında Tavuk Kalçalı But

[hepsigundem]

Sütlü Baharatlı Fırında Tavuk Kalçalı But Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk kalçalı but
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, rengi çok hoş yapıyor )

Sütlü Baharatlı Fırında Tavuk Kalçalı But Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk kalçalı butların üzerine küçük çizikler atıldığında sosun ete daha uygun nüfuz ettiği görülüyor.
2. Süt, yoğurt, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve tüm baharatlar bir kapta karıştırıldığında kremsi kıvamlı bir sos elde ediliyor.
3. Hazırlanan sos tavukların her yerine uygunca sürülüyor ve üzeri kapalı formda en az 1 saat dinlendirildiğinde daha yumuşak bir sonuç ortaya çıkıyor.
4. Dinlenen tavuklar sosuyla birlikte fırın kabına yerleştiriliyor; tabanda kalan sos pişme sırasında etin kurumasını engelliyor.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 50–55 dakika içinde üzeri kızarıp içi yumuşacık bir kıvama ulaşıyor.
6. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirildiğinde suyunu içinde tutan, lokum üzere bir tavuk elde ediliyor.

Sütlü Baharatlı Fırında Tavuk Kalçalı But Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sütlü Baharatlı Fırında Tavuk Kalçalı But first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...