Soya Soslu Yoğurtlu Pazı Mezesi (Cevizli)

[hepsigundem]

Soya Soslu Yoğurtlu Pazı Mezesi (Cevizli) Tanımı İçin Malzemeler

Pazı için:

• 1 demet pazı
• 10 adet iç ceviz (mümkün olduğunca dövülmüş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 8 yemek kaşığı yoğurt

Sos için:

• 1 adet rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Pazıyı kavurduktan sonra tencere tabanında kalan su

Üzeri için:

• Kuru nane

Soya Soslu Yoğurtlu Pazı Mezesi (Cevizli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pazıları ince ince, uzunlamasına doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını alın.
3. Pazı ve dövülmüş cevizi ekleyip kavurmaya başlayın.
4. Pazılar yumuşayıp hacmini kaybedince tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin.
5. Yaklaşık 10 dakika kavurun.
6. Pazıyı bir kaba alın. Kıymetli: tencerenin tabanında kalan az ölçüdeki suyu dökmeyin. Sos için kullanacağız.
7. Sosu hazırlama: tencerede kalan suyun üzerine rendelenmiş domates, soya sosu, maydanoz ve kırmızı toz biberi ekleyin.
8. Karıştırarak kaynatın. Fokurdamaya başlayınca 2–3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
9. Sosun yarısını pazının üzerine dökün.
10. Üzerine 8 yemek kaşığı yoğurt ekleyip güzelce karıştırın.
11. Kalan sosu en üste gezdirin.
12. Üzerine kuru nane serpin.

Not ;ılıkken servis edilebilir. Buzdolabında dinlenince lezzeti daha da oturuyor. Sonraki gün daha hoş oluyor.

Soya Soslu Yoğurtlu Pazı Mezesi (Cevizli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Soya Soslu Yoğurtlu Pazı Mezesi (Cevizli) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...