Sosyete Kısırı (Gün Sofralarının Ve Beş Çayının Gözdesi)

[hepsigundem]

Sosyete Kısırı (Gün Sofralarının Ve Beş Çayının Gözdesi) Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 2 su bardağı ince bulgur (çiğköftelik)
• 1 su bardağı un
• Tuz
• Sıcak su

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Sebzesi için :

İstediğiniz kısır sebzelerinden;

• Marul
• Maydanoz
• Taze soğan
• Dereotu
• Domates salatalık
• Kuru nane-kuru reyhan
• Nar ekşisi-limon

Sosyete Kısırı (Gün Sofralarının Ve Beş Çayının Gözdesi) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulgurumuzu uygun bir kaba alıp tuzunu eleyip üzerini geçmeyecek halde sıcak su ekleyip kenara alalım.
2. Daha sonra ıslattığımız bulgurumuza unu ekleyelim karıştıralım ve bir kaba su alalım yoğurma esnasında su ile elimizi ıslatıp güzelce yoğuralım.
3. Daha sonra küçük küçük yuvarlayalım (felh köfte gibi). Yuvarlama süreci bittikten sonra uygun tencerede kaynayan suya yuvarladığımız köfteleri ekleyip bir iki taşım kaynattıktan sonra uygun bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra uygun bir tavada sıvı yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavuralım. Onu da soğumaya bırakalım.
5. Yeşillikleri doğrayalım isteğinize nazaran hangi yeşilliği seviyorsanız ekleyebilirsiniz. (kısır gereçleri ile aynı).
6. Daha sonra soğuyan köftelere evvel kavurduğumuz salçayı ekleyip güzelce karıştıralım. Üstüne istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Ben kuru nane ve kuru reyhan ekledim hoş oluyor.
7. Daha sonra doğradığımız yeşillikleri, limonu, nar ekşisini de ekleyip tekrardan karıştırıyoruz. Sosyete kısırımız servise hazır oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun 🌸.

Sosyete Kısırı (Gün Sofralarının Ve Beş Çayının Gözdesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Sosyete Kısırı (Gün Sofralarının Ve Beş Çayının Gözdesi) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...