Söğürme Kebabı

[hepsigundem]

Söğürme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 7 tane kemer közlenmiş patlıcan
• 3 tane közlenmiş domates
• 3 tane acı urfa biberi (siz kapyada kullanabilirsiniz)
• Tuz

Köftesi için;

• 700 gram kıyma (dana döş)
• 100 gram kuyruk yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Köfteleri kızartmak için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 çorba kaşığı tereyağı

Söğürme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle közlenmiş sebzelerimizi sıcakken temizleyip, küçük küçük doğrayalım tuz ekleyip, kenara alalım. Ben zerzevatları fırında közlediğim için fırın sıcaktı temizlenmiş sebzelerimi fırında beklettim.
2. Diğer yandan köfte materyallerini uygun bir kaba koyup güzelce yoğuralım.
3. Mandalina büyüklüğünde kesimler alıp avucumuzun içinde yuvarlayıp, silindir formunu verelim.
4. Tavamıza tereyağımızı alıp köftelerimizi kızartalım bütün süreç bittikten donra tabaklayıp servis edelim. Üzerine tereyağımızı kızdırıp, servis edelim.

Söğürme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Söğürme Kebabı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...