Sebzeli Börek

[hepsigundem]

Sebzeli Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 3 adet havuç
• 4 adet patates
• Beyaz peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için ;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Sebzeli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri su da haşlayalım.
2. Bir yandan ıspanakları düzgünce yıkayalım doğrayalım.
3. Tencereye soğanı ince doğrayalım, sıvı yağ ekleyip kavuralım, ıspanakları ekleyelim, biraz tuz ile kavuralım.
4. Havucu rendeleyelim sıvı yağ zeytinyağ ile kavuralım yumuşayana kadar biraz tuz ile.
5. Patatesleri ezelim üzerine pul biber ve karabiber ekleyip ezelim beyaz peyniri de ezelim.
6. Yufkalardan birini ortadan 2 ye keselim.
7. Diğer yufkalar bütün olsun 2. 5 yufka kullanacagız tek seferde.
8. Sos malzemlerimizi karıştıralım.
9. Yuflamızı serelim üzwrine sos dökelim patatesleri serelim ortalarına peynir koyalım tekrardan yufka serelim ,üzerine sos sürelim ıspanakları ekleyelim, sonra havucu ekleyelim, üzerine yarım olan yufkayı serelim ve rulo halinde saralım.
10. Tepsiye dizelim ,üzerine yumurta sarısı sürelim ,çörek otu susam koyup 180 derece fırında pişirelim.

Sebzeli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...