Ramazan Pidesi

[hepsigundem]

Ramazan Pidesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir yoğurma kabına ılık sütü, suyu, sıvı yağı, yumurtayı alarak üzerine şeker, tuz ve mayayı ekleyelim.
2. Çırpma teli yardımı ile karışım pürüzsüz bir kıvam alana karıştıralım.
3. Ardından yavaş yavaş unumuzu ek edelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım ve hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu toparladıktan sonra üzerini kapatıp en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Sürenin sonunda mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve tezgaha biraz un serperek hamurumuzu tezgaha alalım. Biraz yoğuralım.
6. Hamurumuz toparlandıktan sonra iki eşit modüle bölelim.
7. Böldüğümüz modülleri da toparlayalım ve bir kenara alalım.
8. Tezgaha pişirme kağıdı alalım ve pide hamurumuzdan bir adedini pişirme kağıdının üzerine alalım.
9. Sosu için bir kasede ayırdığımız yumurta sarısını ve yoğurdu karıştıralım.
10. Bu sosun yarısını hamurun üzerine sürerek pidemizi şekillendirmeye başlayalım.
11. Hamurumuza yavaş yavaş bastıralım ve pide boyutunda genişletelim. Daha sonra pidemizi şekillendirmek için kenarlarına parmak uçlarımızla bastıralım.
12. Üzerinden bir kaç defa bu formda geçelim.
13. Orta kısmını da kare olacak halde parmaklarımızla bastırarak bölelim.
14. Ardından pidemizi 10 dakika kadar tepsi mayası için dinlenmeye bırakalım.
15. Sürenin sonunda pidemizi pişirme kağıdı yardımı ile fırın tepsimize alalım.
16. Üzerine susam ve çörek otu serperek 220°c evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
17. Diğer hamurumuza da birebir süreçleri uygulayarak hazırlayalım.
18. Toplam 2 adet ramazan pidemiz olacak.
19. Üzerleri kızaran pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun. İyi ramazanlar 🥁🍞🫓.

Ramazan Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ramazan Pidesi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...