Ramazan İçin Dondurucuda İçli Köfte Tanımı

[hepsigundem]

Ramazan İçin Dondurucuda İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı kitel bulgur ( içli köftelik)
• 1 su bardağı irmik
• 3 su bardağı sıcak su ( kaynar olmasın)
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

İç harcı için;

• 600 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağ
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber

Ramazan İçin Dondurucuda İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İç harcı bir gece evvelce hazırlayıp buzdolabına kaldırmakla başlıyoruz. Soğanı ince kıyıp yağ ile kavuralım.
2. Salça ve baharatları ek edelim. Kıymayı ekleyip uygunca kavuralım.
3. En son ince çekilmiş ceviz ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım. Buzdolabına kaldıralım.
4. Hamuru için bulgur, kitel ve irmiği yoğurma kabına alalım.
5. Üzerine sıcak su ekleyip 20 dakika şişmesi için bekletelim.
6. Daha sonra bu biçimde hamur olana kadar yoğuralım.
7. Ardından başka gereçleri ek edip ortada su ile hafif ıslatarak yoğuralım. Yeterli yoğurmak çok değerli. Ben makine ile yaptım.
8. Hazır olan hamurdan mandalina büyüklüğünde modül alıp elimizi su ile ıslatarak biçim verip işaret parmağımızla avucumuzda açalım.
9. Eldiven büyük kolaylık oluyor💫 istenilen incelikte olunca içine iç harç ek edelim. Ağzını tekrar avucumuzda döndürerek kapatalım.
10. Uç kısımlarındaki fazla olan kısmları koparalım. Çatlak bir imaj oluşursa sudan dayanak alarak parmağınızla o bölgeyi sağ sol yaparak kapatabilirsiniz😊 yaptıkça eliniz alışacaktır.
11. Hepsini bu formda tamamlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizin.
12. Üzerine buzdolabı poşeti kapatıp dondurucuda bu halde dondurduktan sonra saklama kabına koyabilirsiniz. Dilerseniz kızartabilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🥰.

Ramazan İçin Dondurucuda İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ramazan İçin Dondurucuda İçli Köfte Tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...