Profiterol

[hepsigundem]

Profiterol Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin/ tereyağı
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Çikolata sos için;

• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kakao (50gr)

Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım. Bir tencereye margarin ve suyumuzu alarak kaynatalım. Kaynayan yağ ve su karışımına unumuzu ekleyerek 2-3 dakika boyunca daima karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
2. Hamurumuzu ocaktan alıp 10-15 dakika soğumaya bırakalım.
3. Hamurumuzu dinlendirdikten sonra 3 adet yumurtamızı teker teker ekleyerek mikser ile karıştıralım. (mikser yardımıyla daha kolay ve pratik oluyor)yumurtaları teker teker ekleyip karıştırmak değerli bu adımı atlamayalım. Yumurtaların hepsini ekledikten sonra hamurumuzu tekrar dinlenmesi için kenara alalım.
4. Hamurumuz dinlenirken biz de iç kremasını hazırlayalım. Bir tencereye süt,un,şeker ve yumurtayı alalım ve kremayı pişirelim. Pişen kremamızı ocaktan alıp içerisine vanilyamızı da ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Kremayı hazırlarken dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde kesimler halinde tepsimize 2-3 cm aralık vererek koyalım ve evvelce ısıtılmış 180° olan fırınımıza üzerleri hafif kızarıp pişene kadar bırakalım.
6. Hamurumuz pişerken biz de çikolata sosumuzu hazırlayalım. Uygun bir tencereye nişasta, su, şeker ve kakaomuzu koyarak pişirelim (bu sos su ile yapılan bir sos olduğu için katiyen sosumuz koyu olursa süt ile değil tekrar su ekleyerek kıvamını ayarlayalım süt kıvam bozuyor)
7. Pişen hamurlarımızı bıçak yardımı ile bölelim içerisine hazırladığımız kremayı koyalım.
8. Tüm pişen hamurlarımız bittikten sonra üzerine çikolata sosumuzu dökerek dinlenmeye bırakalım. Dinlendirdiğiniz profiterollerinizi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🤗🥰.

Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Profiterol first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...