Pratik Çıtır Tavuk (Pane Yoksa Bile Şahane)

[hepsigundem]

Pratik Çıtır Tavuk (Pane Yoksa Bile Şahane) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt (sulu kıvamda)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 çimdik tuz

Kaplama için:

• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı kekik

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Pratik Çıtır Tavuk (Pane Yoksa Bile Şahane) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü jülyen (uzun ince şeritler) halinde doğrayın.
2. Bir kapta yumurta, yoğurt, üzüm sirkesi, ezilmiş sarımsak ve tuzu güzelce çırpın.
3. Tavukları bu karışıma ekleyip, uygunca harmanlayın.
4. Ayrı bir kapta un ve baharatları karıştırın.
5. Tavukları evvel una bulayın, sonra tekrar yumurtalı karışıma batırın ve yine una bulayın (çift kaplama = azamî çıtırlık)
6. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını süzdürün.

Pratik Çıtır Tavuk (Pane Yoksa Bile Şahane) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pratik Çıtır Tavuk (Pane Yoksa Bile Şahane) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...