Poğaça

[hepsigundem]

Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (beyazı içine sarısını poğaçanın fırına verirken yüzüne süreceğiz)
• Alabildiğince un

Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yaş maya ve ılık sütü hamur kabına alıp güzelce elimizle karıştırıp kapağını kapatıp 5 dk dinlenmeye bırakalım.
2. Şeker, tuz ,yağ ,yumurtanın beyazı ve unu ekleyerek yoğuralım.
3. Hamur yumuşak olacak ele yapışmayacak en son yoğurdun olduğumuz poğaça hamurumuzu sıvı yağ ile toparlayalım.
4. Üzerine streç sinema çekip sofra bezine sarıp sıcak bir odada 2 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Hamurumuz kabarmışsa form verip fırına sürmeye hazır demektir.
6. 2 ceviz büyüklüğünde hamurdan koparıp ince uzun yapıp iç içe dolayarak hal verelim.
7. Farklı hallerde verebilirsiniz.
8. Şekil verdiğimiz hamurumuzu yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
9. Ben 2 tepsi toplamda 20 tane poğaça hamuru elde ettim.
10. 2 tepsimizi de fırına sürüp fırını çalıştırmadan 15 dk tepsi mayasına bırakalım.
11. Mayalanan poğaçalarımızın üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp üzerine susam ve çörek otu serpiştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında denetimli pişmeye bırakalım.
13. Fanlı ayarda 15 dk da fansızda yarım saatte pişiyor denetimli pişirelim.
14. Altı üstü pişen poğaçalarımızı fırından çıkaralım.Afiyet olsun.

Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...