Pofidik Yaş Mayalı Poğaça

[hepsigundem]

Pofidik Yaş Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (sarısı başka beyazı hamur için)
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• Susam ve çörek otu
• 6 yahut 7 bardak un

Pofidik Yaş Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Su, süt, şeker, maya bir kaba alınıp karıştırılır maya aktifleşsin diye.
2. Daha sonra etkinleşen karışıma tuz yağ yumurta beyazı eklenir.
3. Daha sonra 5 su bardağı unu direk katıp karıştırmaya başlayın cıvık olan hamuru toparlamak için geride kalan iki su bardağı unu azar azar katarak denetimli halde yumuşak ancak ele yapışmayacak biçimde güzelce yoğuralım.
4. Yoğurdumuz hamuru hava almaması için üstünü güzelce kapatalım ve ılık fırına 30 dk yada 45 dk mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru hal verip tepsilere dizelim dizdimiz hamurun üstünü bi 10 dk daha bekleyelim daha âlâ kabarsın diye.
6. Daha sonra yumurta sarısına bir yemek kaşığı yağ ekleyip üstüne sürelim.
7. İsteğe bağlı susam ve çörek otunu kayık bir tabakta karıştırıp yumurta sarısını sürdümüz hamurları yumurtalı kısmı tabağa denk gelecek halde susam karışımına bulayalım.
8. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dk yada fırına nazaran 30 dk pişirelim.Şimdiden herkese afiyet olsun.

Pofidik Yaş Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pofidik Yaş Mayalı Poğaça first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...