Pırasa Böreği

[hepsigundem]

Pırasa Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka

İç materyalleri;

• 5 adet pırasa
• 1 ader patates
• 1 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• 1 kahve fincan sıvı yağ

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan sıvıyağ
• Yarım kahve fincan süt

Üzerine sosu;

• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincan sıvıyağ

Pırasa Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları ince ince doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
2. Sertliği gittikten sonra patates ve havucu ekliyoruz.
3. Renkleri değiştikten sonra ocağı kapatın.
4. Karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Yufkalarımızı 2 kat üzerine sosunu sürüyoruz.
6. Sonra tekrar 2 kat üzerine koyup sosunu sürüp toplamda 4 kat yapmış oluyoruz.
7. Soslanan yufkaların içine iç malzemeyi yaygın biçimde koyup rulo biçiminde sarıyoruz.
8. Tepsiye uzun biçimde koyduktan sonra eşit dilimler formunda kesip üst sosunu yufkaların üzerine sürüyoruz.
9. 180 derecede pişiriyoruz.

Pırasa Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Pırasa Böreği first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...