Pazı Yatağında Soslu Piliç Kalça But

[hepsigundem]

Pazı Yatağında Soslu Piliç Kalça But Tanımı İçin Malzemeler

2 kişilik için;

• 2 adet piliç kalça but
• 1 baş büyük soğan
• 1 bağ pazı
• 1 orta uzunluk patates
• 1 küçük havuç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta

Baharatlar:

• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Zerdeçal

Pazı Yatağında Soslu Piliç Kalça But Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanı uzun uzun doğrayıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile solmaya dönünceye kadar kavurun.
2. Soğanlar kavrulurken pazıların sap kısımlarını ince ince doğrayıp, soğanları ek edip onlar da yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
3. Patates ve havucu soyduktan sonra soyacakla kabuğunu soyuyormuş üzere patates ve havuç bitene kadar tencerenin içine soymaya devam edin.
4. Tavsiyem yapışmayan bir tencere kullanın. Materyallerin hepsi kavrulduktan sonra 1 su bardağı su ek edin, tuzunu ve baharatlarını ekleyin(hafif acılı çok daha lezzetli oluyor)
5. Yarım su bardağı sütün içine tepeleme bir yemek kaşığı nişasta karıştırıp, düzgünce eritin ve karışımı pişmiş olan sebzelerin içine ekleyin.
6. Yağsız kızarttığınız kalçalı butlarımızı karışımın üstüne derisi üstte kalacak biçimde oturttun, ocağın altını kısın ve 10 dakika boyunca pişmeye devam etsin. Şayet tavuklar sulanırsa kapağını açık bırakarak suyunu çekene kadar pişirebilirsiniz.

Pazı Yatağında Soslu Piliç Kalça But Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

Okumaya devam et...